Economía Circular en los Emprendimientos Productivos de Café en el Cantón El Carmen Circular Economy in Coffee Production Enterprises in The Carmen Canton

Resumen

Cuando se habla de los emprendimientos, se lo hace con base a las unidades de negocios que, por lo general, son de personas que gozan de economía independiente para desarrollarse en el área específica empresarial o productiva, es necesario en este ámbito del conocimiento, que la economía circular siempre será un tema de desarrollo constante en los emprendimientos productivos, el trabajo de investigación propuesto tiene como objetivo conocer aspectos de la economía circular en el desarrollo de los emprendimientos productivos especialmente del café en el cantón El Carmen, por lo que se ha aplicado un método descriptivo con enfoque cualitativo en la recolección de datos donde se aplicó entrevistas a 10 emprendedores en la producción, procesamiento y comercialización de este grano, y como dato relevante se determinó que el 70% de las entrevistados no tienen conocimiento de economía circular y de los créditos que existen para desarrollar sus emprendimientos, la necesidad que tienen los productores del grano de café se ha reflejado en los créditos que ellos necesitan para desarrollar su emprendimiento y que los intereses sean bajos para poder permanecer en el tiempo como unidades de producción y generadoras de empleo.