Álava Ramírez DM, Leon Tipanluisa JA. Innovación en postres ecuatorianos con cacao (Theobroma cacao L,) y frutas tropicales.: Innovation in Ecuadorian desserts with cocoa (Theobroma cacao L,) and tropical fruits. BCIV [Internet]. 22 de febrero de 2025 [citado 22 de abril de 2025];5(1):Pág. 38-60. Disponible en: https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/196