1.
Vintimilla Garzón KF, Sánchez Albán MC, Pincay Aguirre GE, Núñez García ML. Enriquecimiento de crema de mantequilla con pulverizado de guanábana y su aplicación en pasteles clásicos.: Enrichment of buttercream with soursop pulverized and its application in classic cakes. BCIV [Internet]. 5 de agosto de 2024 [citado 22 de abril de 2025];4(2):Pág. 165-182. Disponible en: https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/150