Suarez Briones GA, Torres Avellán DA, Intriago Mendoza FR, Purcachi Ramos VE. Aprovechamiento agroindustrial de la cúrcuma (Curcuma longa): Agro-industrial use of turmeric (Curcuma longa). BCIV [Internet]. 5 de agosto de 2024 [citado 22 de abril de 2025];4(2):Pág. 01-22. Disponible en: https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/141