Marcatoma Cueva, Laura Dayana, Deivy Alberto Pin Espinales, Marilyn Cecibel Sánchez Albán, y Paola Carina Granizo Ramos. «Obtención De Pulverizado De Tomate De árbol (Solanum Betaceum) Para Su aplicación En Masas quebradas.: Obtaining Powdered Tree Tomato (Solanum Betaceum) for Application in Shortcrust Pastry». Boletín Científico Ideas y Voces 5, no. 1 (abril 5, 2025): Pág. 131–161. Accedido mayo 22, 2025. https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/201.