Aguirre Piguabe, Angely Lisseth, Franklin Josue Vera Guajala, Marilyn Cecibel Sánchez Albán, y Nathaly Cecibel Alvarado Saltos. «Obtención De Pulverizado De Manzana Para El Enriquecimiento De Preparaciones a Base De Masas escaldadas.: Obtaining Pulverized Apple for the Enrichment of Preparations Based on Blanched Doughs». Boletín Científico Ideas y Voces 5, no. 1 (marzo 27, 2025): Pág. 116–130. Accedido abril 22, 2025. https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/200.