Holguín Crespo, Karen Alexandra, Mónica Alexandra Toaquiza Bravo, Marilyn Cecibel Sánchez Albán, y Thalía Elizabeth Gavilánez Bravo. «Enriquecimiento De Masas Batidas Livianas Con Pulverizado De Durazno: Enrich Light Whipped Doughs With Peach Powder». Boletín Científico Ideas y Voces 4, no. 2 (agosto 5, 2024): Pág. 183–214. Accedido abril 22, 2025. https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/151.