Cedeño Castro, Tania Teresa, et al. «Saberes Y Sabores De La Cocina Tsáchila: Técnicas Ancestrales Y Su Vigencia En La Identidad Alimentaria Local». Boletín Científico Ideas Y Voces, vol. 5, n.º 3, diciembre de 2025, pp. Pág. 545-554, doi:10.60100/bciv.v5i3.273.