Vintimilla Garzón, Kerly Fernanda, et al. «Enriquecimiento De Crema De Mantequilla Con Pulverizado De guanábana Y Su aplicación En Pasteles clásicos.: Enrichment of Buttercream With Soursop Pulverized and Its Application in Classic Cakes». Boletín Científico Ideas Y Voces, vol. 4, n.º 2, agosto de 2024, pp. Pág. 165-182, doi:10.60100/bciv.v4i2.150.