Encarnación Toala, Erlyn Joshua, y Andrea Silvana Morejón Ruiz. 2022. «Efecto De Dos métodos térmicos Sobre Las características fisicoquímicas Del Pulverizado Del Frutipan (Artocarpus Altilis): Effect of Two Thermal Methods on the Physicochemical Characteristics of Pulverized Breadfruit (Artocarpus Altilis)». Boletín Científico Ideas Y Voces 2 (3). https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/23.