ÁLAVA RAMÍREZ, Dayeli María; LEON TIPANLUISA, Jandry Alexander. Innovación en postres ecuatorianos con cacao (Theobroma cacao L,) y frutas tropicales.: Innovation in Ecuadorian desserts with cocoa (Theobroma cacao L,) and tropical fruits. Boletín Científico Ideas y Voces, [S. l.], v. 5, n. 1, p. Pág. 38–60, 2025. DOI: 10.60100/bciv.v5i1.196. Disponível em: https://ciciap.org/ideasvoces/index.php/BCIV/article/view/196. Acesso em: 22 abr. 2025.