Álava Ramírez, D. M., & Leon Tipanluisa, J. A. (2025). Innovación en postres ecuatorianos con cacao (Theobroma cacao L,) y frutas tropicales.: Innovation in Ecuadorian desserts with cocoa (Theobroma cacao L,) and tropical fruits. Boletín Científico Ideas Y Voces, 5(1), Pág. 38–60. https://doi.org/10.60100/bciv.v5i1.196