Encarnación Toala, E. J.; Morejón Ruiz, A. S. Efecto De Dos métodos térmicos Sobre Las características fisicoquímicas Del Pulverizado Del Frutipan (Artocarpus Altilis): Effect of Two Thermal Methods on the Physicochemical Characteristics of Pulverized Breadfruit (Artocarpus Altilis). BCIV 2022, 2.