Vintimilla Garzón, K. F.; Sánchez Albán, M. C.; Pincay Aguirre, G. E.; Núñez García, M. L. Enriquecimiento De Crema De Mantequilla Con Pulverizado De guanábana Y Su aplicación En Pasteles clásicos.: Enrichment of Buttercream With Soursop Pulverized and Its Application in Classic Cakes. BCIV 2024, 4, Pág. 165-182.