Encarnación Toala, E.J. y Morejón Ruiz, A.S. 2022. Efecto de dos métodos térmicos sobre las características fisicoquímicas del pulverizado del frutipan (Artocarpus Altilis): Effect of two thermal methods on the physicochemical characteristics of pulverized breadfruit (Artocarpus Altilis). Boletín Científico Ideas y Voces. 2, 3 (dic. 2022).