Suarez Briones, G.A. et al. 2024. Aprovechamiento agroindustrial de la cúrcuma (Curcuma longa): Agro-industrial use of turmeric (Curcuma longa). Boletín Científico Ideas y Voces. 4, 2 (ago. 2024), Pág. 01–22. DOI:https://doi.org/10.60100/bciv.v4i2.141.